みなさんにとって、青春の味って何ですか？ 学校帰りのハンバーガー、ソフトクリーム？学校近くの食堂のラーメン、焼きそばでしょうか？ 私の場合、それはフルーチェです。 高校時代、弁当の時間に友人が自販機の牛乳でフルーチェを作...

ダイエットに良さそう！健康効果がある？！など、テレビや雑誌など、何かと話題の「サバ缶」。 スーパーでほかの缶詰はあるのに、サバ缶だけ売り切れになっている棚を見たことがある方もいるのでは？ そんな気になる存在のサバ缶は、ニ...

少し前にチューブのおろししょうがを比較しました。 同じようなチューブしょうがも、比べてみるとあら意外。思っていた以上に個性があったんです。 生姜とにんにくは薬味界の双璧。おろし生姜を比較した以上、おろしにんにくも比べない...

暑くなってくると、なぜだか食べたくなる辛いもの。最近はしびれ風味が流行りですが、やっぱりぶわーっと汗かく辛いものは欠かせません。 そんなときに、おすすめな調味料が「ハリッサ」。 ハリッサとは、唐辛子を元に作られた辛い調味...

2年前、丸美屋・味の素・永谷園等の麻婆豆腐の素を徹底比較しました。 あれから1年半が過ぎ、その間に麻婆豆腐事情がかなり変化してきたこと、皆さんはお気づきでしょうか？ これまでは、豆板醤やとラー油を使いながらも日本人向けに...

ショウガが大好きで、何にでもショウガをかけて食べる人の事をジンジャラーと言うらしいですね。 体を温めてくれるショウガは、更年期で体温調節が上手くできない私にぴったり！ ですが、生のショウガって思ったより日もちしないですよ...

夏に向かうこの時期は、冷製スープが売り場に並ぶ季節。以前、クノールのカップスープの飲み比べをしましたが、今回は冷製カップスープの比較です。 夏はただでさえ暑く、台所で火を使って料理するのは苦行以外の何物でもありません。何...

最近、和食好きの外国人が増えているそうですね。 少し前までは、甘いか辛いか塩辛い味付けが主流の外国人に、日本の出汁の繊細さはわからないなんて言われていましたが、最近は味のわかる外国人が増えたってことでしょうか？ かと思え...

インターネットのアンケートによると、日本人の一番好きな果物はダントツでイチゴ。 なるほど、毎年旬の時期に合わせてあちこちでストロベリーフェアが行われているのも納得です。 もちろん市販のお菓子だって、この時期は定番品に加え...