幻のチーズとも呼ばれているブラータチーズは、ここ数年で日本でも大人気になりました！ ブラッターチーズはもともとヨーロッパで親しまれていたチーズです。 冷凍技術の進歩や販売場所が増えたことで手軽に手に入るようになりました。...

段々と暖かくなり、アウトドアを満喫できる季節がやってきました！ アウトドアといえば、やはり、外でお肉や野菜やシーフードを焼いて食べるバーベキューですよね。 そこでアウトドア料理で今や必須！これ1本で味がキマル！！大人気の...

ヴィーガン（ビーガン）に興味を持ちレトルトやお菓子などをいろいろ食べ比べてきましたが、今回はヴィーガン食を自分で作ってみました！ 比べる食材は、エム・トゥ・エムや風の光などから発売されているヴィーガン用のカレーやシチュー...

近頃、若者のスナック菓子離れが進んでいるという事をどこかで耳にしました。 その理由が、若者は頻繁にスマホを使うので、食べる時に手が汚れるスナック菓子を敬遠するからなのだとか。 最初聞いた時は信じられなかったのですが、そう...

体の健康やダイエットのために摂り入れる食事としてヴィーガン（ビーガン）が注目されています。 私もこれまでにヴィーガンのレトルトやインスタント食品、おやつを食べ比べてきましたが、今回は簡単に調理ができるキットを使ってヴィー...

夏場の熱中症対策やワクチンの副反応対策など、最近は1年を通して水分補給の注意喚起をあちこちで耳にします。 水分補給はペットボトル飲料でもよいですが、ゼリー飲料は、水分と栄養を同時に補給できる、子どもや高齢の方でも飲みやす...

カフェインを気にせず楽しめるカフェインレス＆デカフェの紅茶。 有名紅茶メーカーのルピシアやトワイニングからも、さまざな種類が販売中です。 妊婦さんや授乳中の方もカフェインを気にせず飲めるため、人気も高まっています。 カフ...

ヴィーガン（ビーガン）のインスタント食品を食べてから数日。 思いのほか美味しかったので、もっとお手軽にヴィーガンを取り入れたい！と思い、今度は「ヴィーガンおやつ」を探してみました。 ヴィーガンおやつは豆やとうもろこし、カ...

全国第一号のクラフトビールと呼ばれているエチゴビール。 エチゴビールの歴史は古く、1994年の酒税法の改正がきっかけで生まれました。 27年間も愛されているエチゴビールにはピルスナー、スタウト、IPA等のさまざな種類が販...