料理、おつまみ、おやつとしても重宝するモッツァレラチーズは、各メーカーから数えきれないらほどの種類が販売されています。
モッツァレラチーズは、もともとイタリア産のチーズの一種類ですが、日本各地でも生産されています!
2021年現在、チーズの中でも身近な位置づけであることからイタリア産のモッツァレラチーズもスーパーで簡単に手に入るようになりました。
ここでは、気軽に手に入るモッツァレラチーズ全15種類を紹介し、徹底的に食べ比べます!
モッツァレラチーズが好きな方、おつまみやおやつを探している方、モッツァレラチーズ選びに失敗したくない方はぜひ、参考にしてください!
目次
- 1 モッツァレラチーズ全15種類の味、ミルクっぽさ、おすすめ度などを比較!
- 1.1 モッツァレラフレッシュタイプ
- 1.2 ひとくちモッツァレラフレッシュタイプ
- 1.3 AtelierdeFromageMozzarellaモッツァレラチーズ
- 1.4 モッツァレラカウミルク
- 1.5 ドンナクリスティーナモッツァレラデイブーファラカンパーナDOP
- 1.6 SoriモッツァレラディブッファラDOP
- 1.7 GRANAROLO冷凍モッツァレラ
- 1.8 タカナシ北海道モッツァレラ
- 1.9 タカナシ北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズ
- 1.10 明治北海道十勝生モッツァレラ
- 1.11 トップバリューモッツァレラチーズ
- 1.12 トップバリューひとくちタイプモッツァレラチーズ
- 1.13 カンパーニャフェリックスモッツァレラデイブーファラカンパーニャ
- 1.14 北海道日高乳業モッツァレラフレッシュチーズ
- 1.15 スマイルライフモッツァレラ
- 2 おすすめモッツァレラチーズベスト3
- 3 まとめ
モッツァレラチーズ全15種類の味、ミルクっぽさ、おすすめ度などを比較!
スーパーや百貨店等で販売している購入しやすいモッツァレラチーズを全15種類集めて食べ比べてみました!
今回、食べ比べるモッツァレラチーズは下記の15種類です。
- モッツァレラフレッシュタイプ
- ひとくちモッツァレラフレッシュタイプ
- AtelierdeFromageMozzarellaモッツァレラチーズ
- モッツァレラカウミルク
- ドンナクリスティーナモッツァレラデイブーファラカンパーナDOP
- SoriモッツァレラディブッファラDOP
- GRANAROLO冷凍モッツァレラ
- タカナシ北海道モッツァレラ
- タカナシ北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズ
- 明治北海道十勝生モッツァレラ
- トップバリューモッツァレラチーズ
- トップバリューひとくちタイプモッツァレラチーズ
- カンパーニャフェリックスモッツァレラデイブーファラカンパーニャ
- 北海道日高乳業モッツァレラフレッシュチーズ
- スマイルライフモッツァレラ
モッツァレラチーズは、熟成工程が無いためフレッシュチーズに分類されます。
もともと、モッツァレラチーズといえば水牛の乳を使用しますが、牛乳で代用しているモッツァレラチーズもスーパーで数多く販売されています。
ちなみに、水牛の乳を使用したモッツァレラチーズは、モッツァレッラ・ディ・ブーファラと呼びます。
さらに保護原産地呼称 (DOP) 認証で生産される特別なものは、モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナと呼ばれます。
スーパーや百貨店、成城石井で販売されているものの中にも、水牛の乳が使用されているものがありました!
今回食べ比べたモッツァレラチーズ全15種類の価格帯は、270円から1,000円程度です。
それでは、全15種類のモッツァレラチーズの味、クセ、塩っけ、ミルクっぽさ、柔らかさ、おすすめ度などを比較していきます!
モッツァレラフレッシュタイプ
・価格:348円(税別)
・内容量:100g
・製造者:森永乳業(株)
・産地:北海道別海工場
・購入場所:ライフ
・ミルクっぽさ:★★★★★(4点)
・塩っけ:★★★☆☆☆(3点)
・柔らかさ:★★★☆☆(3点)
・クセ:★★★☆☆(3点)
・おすすめ度:★★★★★(5点)
モッツァレラフレッシュタイプは、弾力がほどよくもちもち&もみもみした楽しい食感が楽しめます。
ミルクの味がしっかりめで、塩っけは控えめでした。
モッツァレラチーズに期待する味がそのまま詰め込まれています。
美味しくて濃厚なミルクの味がたまらないモッツァレラチーズです。
ひとくちモッツァレラフレッシュタイプ
・価格:348円(税別)
・内容量:90g
・製造者:森永乳業(株)
・産地:北海道別海工場
・購入場所:ライフ
・ミルクっぽさ:★★★★☆(4点)
・塩っけ:★★☆☆☆(2点)
・柔らかさ:★★☆☆(2点)
・クセ:★★★☆☆(3点)
・おすすめ度:★★★★☆(4点)
ひとくちモッツァレラフレッシュタイプは、食感がやや硬めです。
ミルクの味はありますが、塩っぽさが全くありません。
噛み進めるとミルクの美味しさが口の中に広がっていきます。
AtelierdeFromageMozzarellaモッツァレラチーズ
・価格:700円(税別)
・内容量:100g
・製造者:株式会社アトリエードフロマージュ
・産地:長野県
・購入場所:高島屋
・ミルクっぽさ:★★★★☆(4点)
・塩っけ:★★☆☆☆(2点)
・柔らかさ:★★★☆☆(3点)
・クセ:★★★☆☆(3点)
・おすすめ度:★★★★☆(4点)
AtelierdeFromageMozzarellaモッツァレラチーズは、ミルクの味が強く、ジューシーなミルク本来の美味しさが楽しめます。
くちどけも滑らかで、ミルクを飲んでいるような感覚にもなります。
濃厚なミルクを感じますが、濃すぎることはありません。
クセもないため、どんどん食べ進められます。
噛むとホロッと崩れる食感がしました。
モッツァレラカウミルク
・価格:398円(税別)
・内容量:100g
・輸入者:株式会社徳岡
・産地:イタリア
・購入場所:セントラルスクエアライフのチーズコーナー
・ミルクっぽさ:★☆☆☆☆(1点)
・塩っけ:★★★★★(5点)
・柔らかさ:★☆☆☆☆(1点)
・クセ:★★★★★(5点)
・おすすめ度:★☆☆☆☆(1点)
モッツァレラカウミルクは、最初から最後までかなり硬い食感です。
モッツァレラチーズというよりも、硬いチーズが少し柔らかくなったような食感がしました。
モッツァレラチーズ特有のもちもちとした弾力はありません。
ミルクっぽさもなく、塩っけが強いです。
箱で保管できるため、開封後の保存は最も楽でした。
硬めのチーズが好きな方におすすめです。
ドンナクリスティーナモッツァレラデイブーファラカンパーナDOP
・価格:1035円(税込み)
・内容量:125g
・輸入者:株式会社エファールマーケティング
・産地:イタリア
・購入場所:成城石井
・ミルクっぽさ:★★★★★(5点)
・塩っけ:★★★☆☆(3点)
・柔らかさ:★★★★★(5点)
・クセ:★★★★☆(4点)
・おすすめ度:★★★★☆(4点)
ドンナクリスティーナモッツァレラデイブーファラカンパーナDOPは、生クリームのような味が楽しめるミルク感が強いモッツァレラチーズでした。
掴むと手形がつくそうなぐらい柔らかく、唇に触れるだけで柔らかさがわかります。
溶けていくような口当たりと生クリームのような濃厚さがたまりません。
塩っぽさが強く、チーズ感もはっきりとわかるため、チーズが好きな方におすすめです。
SoriモッツァレラディブッファラDOP
・価格:680円(税別)
・内容量:100g
・輸入者:イオン商品調達株式会社
・産地:イタリア
・購入場所:イオン
・ミルクっぽさ:★★★☆☆(3点)
・塩っけ:★★★★☆(4点)
・柔らかさ:★★★★☆(4点)
・クセ:★★★☆☆(3点)
・おすすめ度:★★★★★(5点)
SoriモッツァレラディブッファラDOPは、塩っけが強く、ミルク感が控えめです。
口当たりが柔らかく塩っけがしっかりしているのでサラダにぴったりでしょう。
イタリア産のモッツァレラチーズでありながら、イオンで販売しているため手に入れやすいことも特徴です。
気軽に本場イタリアの味が楽しめます。
GRANAROLO冷凍モッツァレラ
・価格:298円(税込み)
・内容量:100g
・製造者:株式会社ACトレーディング
・産地:イタリア
・購入場所:カルディ
・ミルクっぽさ:★☆☆☆☆(1点)
・塩っけ:★☆☆☆☆(1点)
・柔らかさ:★☆☆☆☆(1点)
・クセ:★★★★☆(4点)
・おすすめ度:★★☆☆☆(2点)
GRANAROLO冷凍モッツァレラは、ミルクの味が少なく、塩っけも少ないため、あっさりとしたモッツァレラチーズです。
食感はもちもちして弾力があります。
さっぱりした味付けなため、濃い味付けに合うでしょう。
タカナシ北海道モッツァレラ
・価格:398円(税別)
・内容量:100g
・製造者:高梨乳業株式会社北海道工場
・産地:北海道
・購入場所:ライフ
・ミルクっぽさ:★★☆☆☆(2点)
・塩っけ:★★★★☆(4点)
・柔らかさ:★★★☆☆(3点)
・クセ:★★★★☆(4点)
・おすすめ度:★★☆☆☆(2点)
タカナシ北海道モッツァレラは、濃厚なチーズの味がします。
ミルクっぽさよりも、発酵したチーズの味が強いため、チーズが好きな方におすすめのモッツァレラチーズです。
キャンディチーズのような味がしました。
タカナシ北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズ
・価格:398円(税別)
・内容量:100g
・製造者:高梨乳業株式会社北海道工場
・産地:北海道
・購入場所:ライフ
・ミルクっぽさ:★★☆☆☆(2点)
・塩っけ:★★★☆☆(3点)
・柔らかさ:★★☆☆☆(2点)
・クセ:★★★★☆(4点)
・おすすめ度:★★☆☆☆(2点)
タカナシ北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズは、小さくてもしっかりと濃厚なチーズの味がします。
サラダに入っていると、すぐにわかるほど濃くしっかりとしたチーズ味です。
ほんのりチェダーチーズのような味わいがします。
モッツァレラチーズというより、少し発酵させたチーズのような味わいです。
明治北海道十勝生モッツァレラ
・価格:378円(税別)
・内容量:100g
・製造者:株式会社明治
・産地:北海道
・購入場所:ライフ
・ミルクっぽさ:★★★★☆(4点)
・塩っけ:★★★☆☆(3点)
・柔らかさ:★★★☆☆(3点)
・クセ:★★★☆☆(3点)
・おすすめ度:★★★★★(5点)
明治北海道十勝生モッツァレラは、美味しいミルクの味ともきゅもきゅとした食感が楽しめます。
塩っけやミルク感のバランスが絶妙でとても美味しいモッツァレラチーズといえます。
ミルクっぽいにも関わらず水っぽく無く、そのまま食べてもサラダにして食べてもかなり美味しいです。
「これぞモッツァレラチーズ!」といえる味わいです。
トップバリューモッツァレラチーズ
・価格:278円(税別)
・内容量:100g
・製造者:森永乳業株式会社
・産地:北海道別海工場
・購入場所:イオン
・ミルクっぽさ:★★★☆☆(3点)
・塩っけ:★★★★☆(4点)
・柔らかさ:★★★☆☆(3点)
・クセ:★★★☆☆(3点)
・おすすめ度:★★★☆☆(3点)
トップバリューモッツァレラチーズは、ほのかなミルクと塩っぽさが絶妙で美味しいです。
食感は噛むとほろっほろっと崩れます。
塩っけがしっかりあるので、塩の味付けは少なめがおすすめです。
トップバリューひとくちタイプモッツァレラチーズ
・価格:278円(税別)
・内容量:90g
・製造者:株式会社花畑牧場
・産地:北海道十勝工場
・購入場所:イオン
・ミルクっぽさ:★★☆☆☆(2点)
・塩っけ:★★☆☆☆(2点)
・柔らかさ:★★☆☆☆(2点)
・クセ:★★★★☆(4点)
・おすすめ度:★★☆☆☆(2点)
トップバリューひとくちタイプモッツァレラチーズは、ミルク感がありながらも少し水っぽさもありました。
もちもちしていて弾力があります。
塩っぽさはあまりありません。
一口サイズのモッツァレラチーズの中では、他のものより1粒のサイズがやや大きかったです。
カンパーニャフェリックスモッツァレラデイブーファラカンパーニャ
・価格:798円(税別)
・内容量:125g
・輸入者:(株)イナブコトレーディング
・産地:イタリア
・購入場所:ikari(イカリスーパー)
・ミルクっぽさ:★★☆☆☆(2点)
・塩っけ:★★☆☆☆(2点)
・柔らかさ:★★★☆☆(3点)
・クセ:★★★★★(5点)
・おすすめ度:★☆☆☆☆(1点)
カンパーニャフェリックスモッツァレラデイブーファラカンパーニャは、ブルーチーズの味がするモッツァレラチーズです。
口当たりは柔らかく滑らかです。
ミルクっぽさや塩っけの味の前に、かなりブルーチーズの味がします。
ブルーチーズが好きなかたにおすすめのモッツァレラチーズです。
ピザのトッピングや赤ワインに合うでしょう。
北海道日高乳業モッツァレラフレッシュチーズ
・価格:415円(税別)
・内容量:100g
・製造者:北海道日高乳業株式会社
・産地:北海道沙流郡日高町
・購入場所:ikari(イカリスーパー)
・ミルクっぽさ:★☆☆☆☆(1点)
・塩っけ:★★☆☆☆(2点)
・柔らかさ:★★★☆☆(3点)
・クセ:★★☆☆☆(2点)
・おすすめ度:★★☆☆☆(2点)
北海道日高乳業モッツァレラフレッシュチーズは、ミルクや塩っけが控えめで淡泊な味がします。
食感はもちもちしています。
ほのかにミルクの味もありました。
味が薄めなため、ドレッシングや岩塩等の濃い味つけに合うでしょう。
スマイルライフモッツァレラ
・価格:278円(税別)
・内容量:100g
・製造者:株式会社花畑牧場
・産地:北海道十勝工場
・購入場所:ライフ
・ミルクっぽさ:★☆☆☆☆(1点)
・塩っけ:★★☆☆☆(2点)
・柔らかさ:★★☆☆☆(2点)
・クセ:★★★☆☆(3点)
・おすすめ度:★★☆☆☆(2点)
スマイルライフモッツァレラは食感がもぎゅもぎゅとしており、やや硬く弾力があります。
かなり味が薄いため、いろいろな味付けや料理に利用できるでしょう。
味が薄くモッツァレラチーズの食感を中心に楽しめるため、ミルク感やチーズ感が苦手な方におすすめです。
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おすすめモッツァレラチーズベスト3
スーパーに行くたびについついモッツァレラチーズを買っちゃうほど、モッツァレラチーズが大好きな私が全15種類のモッツァレラチーズベスト3を決定しました!
今回のモッツァレラチーズベスト3は、クセが少なく、食べやすく、比較的手に入りやすいものを中心にランキング付けしています。
さっそく、特に食べていただきたい、おすすめのモッツァレラチーズのランキングをご紹介しましょう!
モッツァレラチーズをランキング化する際は、クセ、ミルクっぽさと塩っけのバランス、購入しやすさ等を複合的に考えています。
私が今回、食べ比べた全15種類の中でおすすめしたいモッツァレラチーズベスト3はこちら!
第3位:SoriモッツァレラディブッファラDOP
滑らかで柔らかな食感がたまりません。
塩っけが強めなモッツァレラチーズなため、味付け不要でどんな料理にも合うでしょう。
とろけるような食感がまさに、モッツァレラチーズです!
第2位:明治北海道十勝生モッツァレラ
低価格ながらモッツァレラチーズのミルク感をしっかりと楽しめます。
モッツァレラチーズ独特のミルクとチーズの味わいを楽しみたい方におすすめです。
第1位:モッツァレラフレッシュタイプ
味、買いやすさ、クセの無さ等から総合的に考えてモッツァレラフレッシュタイプは、今回比較した全15種類のモッツァレラチーズの中で最もおすすめです!
モッツァレラチーズ特有のミルク感がかなり美味しく仕上がっているため、どんどん食べたくなります。
牛乳や生クリームのミルク感ではなく、しっかりとモッツァレラチーズに合ったミルクの味わいを楽しめます。
塩っけのバランスも良く、低予算で購入しやすいところも評価が高くなった理由です。
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まとめ
モッツァレラチーズは、千切ってサラダに加えるだけでも、フレッシュで美味しそうな彩りを演出してくれます。
モッツァレラチーズは調理しやすく扱いやすいチーだともいえます。
今回食べ比べた全15種類のモッツァレラチーズは、1つとして同じ味がありませんでした。
それぞれ特徴が異なるため、新しい種類を食べると都度、新しい発見があるでしょう。
今回、比較したモッツァレラチーズ全15種類の中には、イタリアや北海道、長野県など様々な生産地があります。
冷凍のモッツァレラチーズもあり、各種使い分けるとさらにモッツァレラチーズの楽しみの幅が広がるでしょう。
モッツァレラチーズは、サラダにしても、焼いても、そのまま食べても美味しい万能なチーズなため、お家の食卓を楽しく美味しく彩ってくれます!
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