料理の仕上げに一回しするだけで、香ばしい風味で食欲がそそられるごま油。 ごま油と一口に言っても、無色のものから濃い褐色のものまで様々な種類を見かけますよね？ 今回は、そんなごま11種類を試食して比較します。 それぞれの油...

中華風の炒め物やスープに中華だしは欠かせませんよね？ 多くのご家庭で常備されていると思いますが、粉末の中華だしや顆粒のスープの素って、いつの間にか固まっていませんか？ 我が家も中華だしは良く使うのですが、蒸気の出ている鍋...

サラダチキン同様、高たんぱく低カロリー食材として最近注目を集めているのがカニカマです。 スーパーでは、確かに以前より多くのカニカマを目にします。数店見て回っただけでも、合計20種類以上ありました。凄いですね。 一見同じよ...

数年前、ひょんなことから食後高血糖という事が判明しました。甘いものは特別好きでもなく、普段はおやつももほとんど食べないのに糖尿病予備軍とは…。 良く聞いてみると、甘いものだけが糖質なのではなく、ご飯やパン、芋なども糖質だ...

ビールは特別好きでもないけど、付き合い程度には飲む。 人と一緒には飲むけど、1人で飲むほどでもない。酔いたいわけではない。 そんな方って、意外に多いのではないでしょうか？ 私のまわりでも、ノンアルコールビール派が増えてい...

2020年7月現在、新型コロナウイルスの感染が世界的に広がっています。 外出時にマスク、手洗いは当然として後できることは、何より自分の免疫力を高めること。 免疫力を高める方法としては、第1に腸活です。腸には病原菌やウイル...