ただ選者さんの好みが大分個性的なように感じます。特に花の香りやフルーツ入りのものは別物ですので、あくまで参考程度にして欲しかったですね。

私は以前、パリのダロワイヨで食べたガレット・デ・ロワが忘れられず、ここ10年ほど毎年色々なパティスリーで購入したり、自分でも作ったりしていますが、やはりクリーム・パティシェールとフランジパーヌを合わせたものを良質なバターのパイ生地で包むのが王道ですので、そちらを食べ比べして頂きたかったと思います。

それから（目黒区在住ですが）都心から離れた場所にある知らない店を紹介されてもあまりピンと来ません。リベルターブルやフィリップ・コンチーニは渋谷の店舗でも購入出来ますが、なるべく都内に何店舗かあるような、例えばメゾンカイザーやFAUCHON、DALLOYAU等と比較して欲しかったなと思いました。（ご紹介していらした中ではピエール・エルメでしたら色々なデパートに出店しているので購入しやすいですね。）
何せ１台2000円から3000円しますし、扱う期間も短いので、そういった配慮も必要かと存じます。

個人的に毎年購入するのは資生堂パーラー（伊勢丹新宿店）とジョエル・ロブション（渋谷ヒカリエ）のものです。
次回ぜひお試しになってみて下さいね。